漁師の沖めし 真鯛
漁師の沖めし 真鯛

天草産

一本釣り 天然真鯛

15,000円/尾
(税・エキスプレス便込)

2.5〜3kg



東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育った真鯛は身が締り上品な旨味がある高級品です。さらに一本釣りで釣りあげた真鯛はストレスが少なく身の状態が良く高値で取引される最高級品です。
水揚げされたその日に活締めし、神経抜きを行い海水氷に漬け込み最高の鮮度を保ったままの状態でお届け致します。丁寧に処理した魚は、お客様のお手元に届く頃には旨味成分のイノシン酸が出て最高の状態で鯛本来の旨味をご堪能頂けます。
 
 
商品名/ 天然真鯛
原産地/ 熊本県天草
規格 /  2.5~3kg
保存方法/要冷蔵(5℃以下)

最高の鯛をお届けするために

一本釣りの天然鯛は毎日水揚げがあるとは限りません。天候によって大きく左右されますし、水揚げがあったとしても最高級品としてお届けできる品質のものが揚がるとは限りません。そのため日付け指定をお受けすることはできません。水揚げがあったごとに先にご注文頂いたお客様から順番にお届けとなります。発送の際は朝ご連絡の上、翌日午前中到着で発送致します。必ずご連絡のお取りできるお電話番号をご記入ください。
 

北海道・沖縄は航空便が対応できないため翌々日の到着となります。

加工処理

三枚卸し(フィーレ)・刺身用加工のご希望があれば本商品に限り無料でお承り致します。
ご注文時、備考欄に『三枚卸し希望』又は『刺身用希望』とご記入ください。

エキスプレス便で発送致します。(料金に含まれています)

エキスプレス便追加料金表をご確認頂き選択してください。