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天然真鯛

価格: ¥10,000 (税込)
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【内容量】

  1尾(約2.0~2.5kg)


東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育った真鯛は身が締り上品な旨味がある高級品です。 水揚げされたその日に活締めし、神経抜きを行い海水氷に漬け込み最高の鮮度を保ったままの状態でお届け致します。丁寧に処理した魚は、お客様のお手元に届く頃には旨味成分のイノシン酸が出て最高の状態で鯛本来の旨味をご堪能頂けます。

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